نقوم بغلي البطاطس في قشرها في ماء مملح.

بعد أن يغلي ، ننظفها ونمررها. يُضاف الزبدة والتيلمو والجبن المبشور والبيض والبقدونس. نطابق طعم الملح والفلفل.

في وعاء منفصل ، نخلط السمسم مع فتات الخبز ، حيث نلف البطاطس البلغارية ، المشكلة بأيدي مبللة.

نضعها في صينية مبطنة بورق الخبز ونضعها في الفرن على نار متوسطة حتى تحمر قليلاً من فوق.


فيديو: سوق الفتيات العذراوات في بلغاريا


المقال السابق

الزلابية الكاملة

المقالة القادمة

وصفة لذيذة من لحم الخنزير المسحوب